2 مشترك

طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

ترى: صاحب المنتدي; عدد المساهمات : 131
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/08/2011
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق

مساهمة رقم 1

طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

من طرف ترى الأحد سبتمبر 04, 2011 6:07 pm

طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

المقادير
5 بيضا ت
كأس كبير سكر ناعم
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة فانيلا
كأس كبير دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى
يصبح الخليط مثل الكريمة تضاف ملعقة الماء والفانيليا
ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج
أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر
وتخلط جيدا مع خليط الكيك .
يوضع الخليط في صينية مستطيلة حجمها35 في 22 خاصة بالسويس رول بعد دهنها
بالزيت تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج ....
يعد
ورق الزبدة أوالقصطير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف
اليابسةويلف مع الورق المرشوش بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5
دقائق ...
يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف بدون
الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة وتقدم
السويس رول بالشكولا
تستخدم نفس المقادير السابقة مع التقليل من الدقيق مقدار 2 إلى 3 ملعقة
ويضاف نفس المقدار من بودرة الشوكولا وتتبع نفس الطريقة .

m1o2a3

m1o2a3: عضو فضى; عدد المساهمات : 50
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2011
العمل/الترفيه : mozaosam
المزاج : mozaosama

مساهمة رقم 2

رد: طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

من طرف m1o2a3 الأحد سبتمبر 25, 2011 4:21 pm

شكرا اخي
وجزاك الله كل خير
واعطاك العافية

ترى

ترى: صاحب المنتدي; عدد المساهمات : 131
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/08/2011
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق

مساهمة رقم 3

رد: طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

من طرف ترى الأربعاء أكتوبر 05, 2011 11:30 am

مروروك جميل اخي الكريم

مواضيع مماثلة

» طريقه عمل الكشري المصري
» اغبي طريقه للهروب من السجن
» طريقه عمل كباب في الفرن علي منتديات الشاطئ