صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرآت البطآطس

    شاطر
    avatar
    ترى
    صاحب المنتدي
    صاحب المنتدي

    ذكر
    عدد المساهمات : 131
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 31/08/2011
    العمر : 21
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : رايق

    default صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرآت البطآطس

    مُساهمة من طرف ترى في الأحد سبتمبر 11, 2011 8:16 pm

    صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرآت البطآطس

    منتديات الشاطئ
    المقادير


    نص كيلو لحم مفروم

    بصلة مفرومة
    صلصة بيتزا أو معجون طماطم
    بهارات - ملح
    بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
    بقدونس مفروم
    3 أكواب حليب
    3 ملاعق كبيرة دقيق
    جبن موزاريلا او رومى

    الطريقة


    1- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.

    2- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
    3- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
    4- نعمل الباشاميل
    الدقيق يحمر فى السمن و يصفر
    لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه
    حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
    5- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
    6- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..


    اللحم المفروم بصلصه البيتزا




    نضع طبقه البشاميل




    كوري البطاطا و رصيها فوق البشاميل




    و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا





    هذا الشكل النهائي




    منتدي الشاطئ
    avatar
    H3RO
    نائب المدير
    نائب المدير

    ذكر
    عدد المساهمات : 15
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 03/09/2011
    العمل/الترفيه : محشش
    المزاج : رايق

    default رد: صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرآت البطآطس

    مُساهمة من طرف H3RO في الخميس سبتمبر 15, 2011 7:46 pm

    هو دى العشى النهارده هههههههههههه
    avatar
    ترى
    صاحب المنتدي
    صاحب المنتدي

    ذكر
    عدد المساهمات : 131
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 31/08/2011
    العمر : 21
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : رايق

    default رد: صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرآت البطآطس

    مُساهمة من طرف ترى في الأحد سبتمبر 18, 2011 5:46 pm

    مرورك عطر يا هيرو

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة يناير 18, 2019 11:20 pm