طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

    شاطر
    avatar
    ترى
    صاحب المنتدي
    صاحب المنتدي

    ذكر
    عدد المساهمات : 131
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 31/08/2011
    العمر : 21
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : رايق

    default طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

    مُساهمة من طرف ترى في الأحد سبتمبر 04, 2011 6:07 pm

    طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

    المقادير
    5 بيضا ت
    كأس كبير سكر ناعم
    ملعقة كبيرة ماء
    ملعقة صغيرة فانيلا
    كأس كبير دقيق
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    ذرة ملح

    الطريقة
    يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى

    يصبح الخليط مثل الكريمة تضاف ملعقة الماء والفانيليا
    ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج

    أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر

    وتخلط جيدا مع خليط الكيك .
    يوضع الخليط في صينية مستطيلة حجمها35 في 22 خاصة بالسويس رول بعد دهنها

    بالزيت تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج ....
    يعد
    ورق الزبدة أوالقصطير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف
    اليابسةويلف مع الورق المرشوش بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5
    دقائق ...
    يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف بدون

    الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة وتقدم
    السويس رول بالشكولا

    تستخدم نفس المقادير السابقة مع التقليل من الدقيق مقدار 2 إلى 3 ملعقة

    ويضاف نفس المقدار من بودرة الشوكولا وتتبع نفس الطريقة .





    m1o2a3
    عضو فضى
    عضو فضى

    ذكر
    عدد المساهمات : 50
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 21/09/2011
    العمل/الترفيه : mozaosam
    المزاج : mozaosama

    default رد: طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

    مُساهمة من طرف m1o2a3 في الأحد سبتمبر 25, 2011 4:21 pm

    شكرا اخي
    وجزاك الله كل خير
    واعطاك العافية
    avatar
    ترى
    صاحب المنتدي
    صاحب المنتدي

    ذكر
    عدد المساهمات : 131
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 31/08/2011
    العمر : 21
    العمل/الترفيه : طالب
    المزاج : رايق

    default رد: طريقه عمل الكيكه بالسويسرول

    مُساهمة من طرف ترى في الأربعاء أكتوبر 05, 2011 11:30 am

    مروروك جميل اخي الكريم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 19, 2018 2:18 am